Receta de hojaldre de jamón york y queso

Hola a tod@s!!!!

Hoy toca receta!!!!! Y además muy fácil de hacer!!!!! Hoy os propongo una receta de hojaldre con jamón y queso. El hojaldre lo compré en láminas.

INGREDIENTES

  • Una lámina de hojaldre
  • Jamón York en tacos
  • Bacon en tacos
  • Queso
  • Huevo batido para pintar
  • Sésamo y semillas de amapola

ELABORACIÓN

  1. Estirar el hojaldre y corta en 4 rectángulos.

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2. Rellenar la mitad del ractángulo con bacon, jamón york y queso y poner hojaldre por encima tapando todo.

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3. Pintar con huevo batido y echar sésamo y semillas de amapolas.

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4. Precalentar el horno a 200º y cuando esté caliente meter la bandeja durante 30 minutos apoximadamente.

5. Sacar el hojaldre y emplatar.

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Nos gustó mucho el resultado y para una merienda-cena está fenomenal.

Espero que la hagáis y ya me diréis cómo os ha salido!!!!!!!

Con mucho cariño

Emma&Beatriz

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Receta de croissants

Hola a tod@s!!!!!

¿Cómo va vuestra semana? La nuestra muy bien, jugando mucho por las tardes y aprovechando el tiempo los tres juntos.

Hoy os pongo una receta fácil y rápida de hacer. Son cruasanes caseros ocn masa de hojaldre. Espero que os gusten!!!!!

Ingredientes

  • Una lámina de hojaldre refriguerada
  • Nutela o chocolate
  • Un huevo
  • Azúcar glass

Elaboración

1.Extendemos la masa de hojaldre y cortamos en 8 porciones.

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2. Rellenaremos los croissants-mini con nutella.

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3. Enrollamos los triángulos desde la parte mas ancha hacia la punta y  doblamos  los laterales para conseguir la forma del croissant .

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4. Untamos los croissants con huevo batido por encima y los metemos en el horno a 200º durante 12 – 15 minutos.

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5. Espolvorear los  croissants  con azúcar glas.

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Están riquísimos y son muy fáciles de hacer.

¿Os animáis a hacerlo?

Con mucho cariño

Emma&Beatriz

Receta de pan casero 

Hola a tod@as!!!!!

Hoy os traigo una receta de un pan que hice el otro día. La verdad es que me gusta mucho cocinar aunque ahora con #Emmachiquitita tengo menos tiempo del que me gustaría.

El otro día tenía unas mini hambuerguesas para cenar y me di cuenta de que no tenía pan de hambuerguesas. Yo tengo la Thermomix y esto encantada con ella asi que hice pan para las hambuerguesas. Era la primera vez ue hacía pan y la verdad es que me salió muy rico y es muy fácil de hacer. Os dejo la receta.

INGREDIENTES

300 g agua templada

25 g levadura fresca

500 g harina de fuerza

10 g de sal

5 g de azúcar

ELABORACIÓN

  1. Verter el agua en el vaso y disolver la levadura programando 5 segundos, vel 4.
  2. Incorprar la harina, el azúcar y la sal y mezclar 30 segundos, vel 6.
  3. Amasar con vaso cerradoVaso cerrado, velocidad espigaFunción amasado (velocidad espiga) 2 minutos.
  4. Dejar reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen (30 m aprox.).
  5. Amasar y darle al pan la forma que cada uno queráis ( yo hice pequeñas bolitas para hacer panes individuales). Luego lo pinte con huevo y le echépor encima semillas de amapola y sésamo.
  6. Colocar el pan en la bandeja del horno con papel de hornear entre 20 y 30 minutos a 220º.


  

¿Alguna de vosotras tenéis la Thermomix? ¿Qué tipo de recetas hacéis?

Con muchísimo cariño

Emma&Beatriz